L’agriculture couvre de nombreux secteurs et métiers. La France occupe la première place de la production agricole dans l’Union européenne. C’est un domaine où les technologies de pointe émergent, qui offre de nom­breuses opportunités puisque l’agriculture représente environ un million d’emplois en France. L’exploitant agricole est aujourd’hui à la fois producteur, acheteur, manager, ven­deur, commercial.
De nouveaux métiers de services apparaissent : conseil, commerciali­sation, environnement, qualité, informatique, promotion, communication, recherche... Le besoin en salariés compétents est croissant et des opportunités existent pour devenir chef d’entreprise.